奶茶炸脾成最愛　飲食業冀黃金周旺生意升

內地旅客來港豪吃不再，特色小食反而更受歡迎，有荳品店負責人說，內地有不少網上平台分享本港食肆的食評，吸引內地80及90後的年輕人，以自由行方式來港「搵食」；亦有冰室老闆指，熱奶茶、炸雞脾是旅客首選，人氣比菠蘿油更高。

旗下有10間冰室的稻苗學會會長、金記控股有限公司主席徐汶緯表示，過往自由行高鋒期，內地旅客訪港時多購買名牌、日用品或化粧品等，但近年他們已着重個人享受多於購物。他以其旗下冰室為例，內地旅客尤愛熱奶茶、乾炒牛河、揚州炒飯，認為香港的味道最正宗，水準比內地高，而炸雞脾更是旅客必食，人氣更遠高於菠蘿油。

▲ 餐飲業料十一黃金周的市道屬不過不失。（資料圖片）

徐又指，內地旅客的人均消費約100至150元，比本地食客高約15至20%，平日冰室本地客及內地或海外旅客的比例為9︰1，黃金周期間會變為8︰2或7︰3，預期十一黃金周生意額可按年錄得增長。

公和荳品廠董事蘇意霞則指，近年內地美食網站不時分享本港食肆的食評，吸引內地旅客，尤其80及90後的年輕一群，以自由行方式來港覓食。她形容，旅客光顧其店時，多會選吃荳腐花、煎豆腐及炸豆卜等小食。她續稱，深水埗鄰近高鐵西九龍站，加上旅發局早前亦為該區進行旅遊推廣，相信長遠有助帶動西九龍區食肆、酒店等營業額。

香港餐飲聯業協會會長黃家和說，高鐵香港段的開通可吸引更多內地旅客訪港，但港人外遊意慾亦高，會選乘高鐵往內地城市旅遊，料餐飲業在十一黃金周的市道屬不過不失，但認為餐飲業今年生意額比往年仍可錄得約5%的輕微增長。

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